Ristorante Rocco e i suoi Fratelli
Rapallo
Ristorante Rocco e i suoi Fratelli
Accogliente ristorante situato in un angolo del lungomare di Rapallo, nato dall’iniziativa di Rocco Costanzo, chef di origini siciliane che insieme ad alcuni familiari e collaboratori ha creato una squadra vincente, in grado di proporre una cucina raffinata, di matrice siciliana con contaminazioni liguri, dove il pescato del territorio è sempre presente, insieme a piatti di carne e a una interessante carta dei vini.
L’arte di uno chef consiste infatti nel valorizzare le materie prime che utilizza, mettendo in gioco la sua creatività per dar vita a nuovi piatti o interpretarne di tradizionali, attingendo dalle esperienze passate senza trascurare l’innovazione, in una costante ricerca della qualità.
Ristoranti
Ultimi articoli del blog su Rapallo:
-
Cosa fare a Rapallo
Situata nella parte più interna e riparata del Golfo del Tigullio, Rapallo ha origini antichissime. I primi insediamenti pare sorsero alla foce del fiume Boate e il suo nome sembra derivare da Ra palù che significa “palude”. Numerose le testimonianze del
-
L’illusione del colore
La Liguria di Levante, sottile lingua di terra stretta tra i monti e il mare, offre scenari naturali di grande effetto, che lasciano senza fiato. Ma a rendere unico ed indimenticabile questo paesaggio hanno contribuito nel tempo anche l’estro ed il
Richiesta informazioni
Richiedi informazioni per questo ristorante.