Grazie al Ristorante Manuelina e alla sua storia di oltre cent’anni, la tradizione culinaria della Liguria viene gelosamente custodita come un tesoro.
Una sapiente elaborazione del patrimonio gastronomico ligure, la costante ricerca di ricette che seguono i ritmi naturali delle stagioni e l’evolversi dei tempi, una rivalutazione dei prodotti locali, la scrupolosa e attenta scelta delle materie prime e il loro razionale utilizzo, una selezione accurata della cantina fanno di Manuelina un vero e proprio punto di riferimento per la gastronomia locale.
Rinomata anche l’attività di catering fornita da Manuelina, in grado di proporre la soluzione ideale per qualsiasi esigenza di ristorazione.
La Liguria di Levante, sottile lingua di terra stretta tra i monti e il mare, offre scenari naturali di grande effetto, che lasciano senza fiato. Ma a rendere unico ed indimenticabile questo paesaggio hanno contribuito nel tempo anche l’estro ed il
Recco è la capitale gastronomica di questa parte di Liguria, un luogo pieno di delizie per il palato. Tra queste la più famosa è certamente la Focaccia di Recco col Formaggio, una specialità tutelata dal marchio IGP, che viene prodotta soltanto
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